بررسی علل مشکلات چرخ گوشت
با خرید چرخ گوشت، برای سالم یا فاسد بودن گوشت چرخ کرده و… نگرانی نخواهید داشت و در خانه به آسانی می‌توانید نسبت به چرخ کردن گوشت اقدام کنید اما فراموش نکنید که اگر قطعات خراب شوند و یا انواع مشکلات رخ دهند باید به‌سرعت آن را تعمیر کنید. در ادامه انواع مشکلات چرخ گوشت را بیان می‌کنیم تا به هنگام رخ دادن این اتفافات اطلاعات کافی داشته باشید.
قیمت قطعات چرخ گوشت
مشکلات چرخ گوشت
تفاوتی ندارد که برند چرخ گوشت شما ناسیونال، فیلیپس و… باشد اما مانند هر نوع وسیله برقی دیگر، احتمال خرابی آن نیز وجود دارد که مهم‌ترین این مشکلات به شرح زیر است و در این مقاله علت و نحوه رفع آنها را بررسی می‌کنیم. اما در نهایت برای تعمیر چرخ گوشت باید با تعمیرکار حرفه‌ای تماس بگیرید زیرا تعمیر وسایل برقی نیاز به تجربه و کار کردن دارد.
- کار نکردن چرخ گوشت و درست کار نکردن آن
- اصطکاک چرخ گوشت
- نچرخیدن حلزونی آن
- جرقه زدن موتور چرخگوشت
- وجود سر و صدای زیاد در چرخ گوشت
- خارج نشدن گوشت از چرخ گوشت
- روشن نشدن و کار نکردن چرخ گوشت با وجود اینکه چراغ‌های آن روشن است
علت چرخ نکردن چرخ گوشت و درست کار نکردن آن
یکی از مشکلات جدی چرخ گوشت کار نکردن آن است که مربوط به خرابی اورلود، موتور، عدم رسیدن برق به دستگاه و… می‌باشد.
- خراب شدن اورلود چرخ گوشت : برای اطمینان از سالم بودن اورلود چرخگوشت، تنها باید از اهم متر استفاده کنید. اگر این قطعه خراب باشد باید آن را تعویض کنید.
- خراب شدن موتور چرخ گوشت: موتور چرخ گوشت خود دارای قطعاتی مانند هسته، زغال، آرمیچر و… می‌باشد که خراب شدن هر یک از آنها باعث خاموش شدن چرخ گوشت می‌شود. در این مواقع لازم است تعمیر موتور چرخ گوشت توسط تعمیرکار انجام شود.
- نرسیدن برق به چرخ گوشت: وقتی با مشکل روشن نشدن چرخگوشت مواجه می‌شوید قبل از هر کاری باید اطمینان پیدا کنید که برق به دستگاه می‌رسد. برای این کار باید پریز برق، عدم قطعی و پارگی کابل چرخ گوشت را تست کنید.
روش از بین بردن اصطکاک دستگاه چرخ گوشت
یکی از مشکلات چرخ گوشت مربوط به اصطکاک است که جای نگرانی ندارد زیرا به‌راحتی می‌توانید آن را رفع کنید. مهم‌ترین دلیل این مشکل تمیز نبودن گوشت می‌باشد که باید ابتدا آن را تمیز کنید و بعد از آن ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا این مشکل رخ ندهد.
نچرخیدن چرخ حلزونی زمان روشن بودن موتور چرخ گوشت
گاهی اوقات موتور چرخ گوشت روشن است اما چرخ حلزونی آن نمی‌چرخد. این مشکل به دلیل هرز شدن قسمت انتهایی آرمیچر، خرابی چرخ دنده و یا ساییده شدن قسمت انتهای چرخ گوشت ایجاد می‌شود که برای رفع آن باید اقدام کنید.
- در صورت خرابی هر کدام از قطعات آرمیچر که ممکن است هرز شده باشد، چرخ‌دنده‌های داخل جعبه دنده آسیب دیده باشند و یا مارپیچ چرخگوشت که ممکن است ساییده شده باشد، باید تعویض شوند.
نگهداری چرخ گوشت و نکات ایمنی چرخ گوشت
صدای زیاد چرخ گوشت و دلایل آن
از دلایل اصلی بالا بودن صدای چرخ گوشت عواملی مانند خرابی یاتاق‌ها، خالی شدن و فاسد بودن گریس و هرز شدن پروانه خنک کننده موتور چرخ گوشت , می‌باشد.
- در این مورد باید جایگاه یاتاق‌ها بررسی شود و اگر خراب هستند آنها را تعویض کنید، پروانه خنک‌کننده موتور چرخ گوشت بررسی شود و اگر شل شده است باید آن را محکم کنید و مورد آخر اینکه جعبه دنده را بررسی کنید و اگر گریس داخل آن خالی شده است حتما درون آن گریس نسوز بریزید.
علت خارج شدن گریس از جعبه دنده چرخ گوشت
برخی از مدل‌های چرخ گوشت بین درپوش جعبه دنده یک واشر نمدی دارند که هر گونه ساییدگی و خرد شدن آن باعث می‌شود گریس از آن بیرون بیاید. همچنین اگر واشر ندارد احتمالا پیچ‌های قسمت جعبه دنده شل شده‌اند که همین باعث بروز این مشکل است.
علت خارج نشدن گوشت از دستگاه و نحوه رفع آن
اگر گوشت در داخل تیغه‌ها است اما آن را به بیرون خارج نمی‌کند ممکن است به دلیل یکی از موارد زیر باشد.
- کند بودن تیغه‌های چرخ گوشت
- وجود فاصله بین تیغه‌های چرخ گوشت و شبکه
- بالا بودن درصد چربی گوشت
برابی رفع این این مشکلات باید موارد زیر را انجام دهید:
- میزان چربی گوشت را کم کنید.
- تیغه‌های چرخ گوشت را تیز کنید.
علت روشن نشدن چرخ گوشت و نحوه رفع آن
روشن نشدن چرخگوشت ممکن است به دلیل موارد زیر باشد:
- یکی از دلایل روشن نشدن چرخ گوشت، ساییدگی در زغال موتور است که باید توسط یک متخصص بررسی و نسبت به تعویض آن اقدام شود.
- ترمینال‌های موجود در کلید چرخ گوشت بررسی شوند و درصورت خرابی تعویض گردند.
علت جرقه زدن موتور چرخ گوشت
ممکن است اتصالی در دستگاه و اصطکاک بین قطعات عامل جرقه زدن چرخ گوشت باشند. همچنین دلایل دیگری مانند ایراد در اورلود، خیس شدن موتور و مستهلک شدن کموتاتور نیز می‌توانند باعث جرقه شوند.
نتیجه گیری
چرخگوشت یک وسیله برقی است که احتمال خراب بودن قطعات آن مانند موتور، اورلود، پارگی کابل آن و حتی کندی تیغه‌های آن وجود دارد و همین موارد باعث بروز مشکلاتی مانند روشن نشدن چرخ گوشت، تولید سر و صدای بلند، بیرون ندادن گوشت و… خواهد شد که برای تعمیر آن باید با یک تعمیرکار تماس بگیرید. تنها وقتی خودتان می‌توانید این کار را انجام دهید که دست به آچار و حرفه‌ای باشید، در غیر این‌صورت برای تعمیر چرخ گوشت از یک متخصص کمک بخواهید.
